香辣猪耳

1.所有备料洗净切好，芹菜要抽去老丝。

2.这是卤好的猪耳朵，一次多卤些，吃不完分盒装冻起来，随时可以拿出来炒菜或凉拌。

3.锅热后，放适量油。爆香葱姜末，放卤猪耳翻炒出香味。

4.倒入芹菜。

5.芹菜炒软后，放入彩椒。

6.放一勺蒜蓉豉油辣酱，少许盐、酱油和一点糖。

7.待调料炒匀后即可盛盘出国。

8.香香辣辣很下饭。