凉拌金针菇

文喆发布

凉拌金针菇

夏天的味道渐渐浓烈起来了上个清爽开胃菜~~凉拌金针菇~~嗯~~味道好好啊~~

食材明细

主料

金针菇1斤

辅料

配料

凉拌金针菇的做法步骤

1.金针菇1斤青尖椒1个胡萝卜1个（实用很少）小辣椒3个姜蒜生抽
2.辣椒油老干妈豆豉芝麻油醋盐各适量
3.步骤分解：金针菇剪去头部用手拌散洗干净
4.胡萝卜切丝尖椒切丝小辣椒切圈姜蒜剁碎
5.将金针菇煮熟捞起胡萝卜丝飞水捞起两者挤晾干水分
6.胡萝卜过水
7.加入到冰水混合物中（或冰水中）让其全身冰凉
8.捞起来挤干水份
9.加入青椒丝盐姜蒜末辣椒圈及提及过的酱料一同拌匀上碟 OK啦~~
10.搅拌一下，让味道更入味一点，
11.上盘，可以开动

分类：凉菜家常菜午餐晚餐

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