无肉也欢-改良版【四喜烤麸】

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无肉也欢-改良版【四喜烤麸】

夏天不太喜欢吃肉，但是有一道素菜在我家，无论是哪个季节都很受家人欢迎。那就是【四喜烤麸】今天我就做一道改良版的四喜烤麸，别具风味也更加低油健康。
尝尝吧。

主料

辅料

四喜烤麸的做法步骤

1.烤麸切成小块焯水备用。
2.把生抽两大勺，蚝油一大勺，老抽半勺，糖两大勺，盐和鸡精适量调成碗汁备用。
3.热锅凉油五香粉炒香。
4.依次下入所有食材略微翻炒后加入料碗
5.加入开水后大火烧开转小火烧上15分钟。
6.大火收汁出锅。

小窍门&温馨提示

传统烤麸是要油炸的，改用焯水更健康、

我把花生米换成了毛豆味道同样不错

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