白酒焖虾

1.将白虾去尾去须去虾线后洗净，用盐、白酒、胡椒腌制入味

2.葱切段，姜切丝，蒜切末，青红椒切片

3.锅热放油炸香白虾后装盘备用

4.锅热放油炒香葱段、姜丝、蒜末和青红椒

5.放入炸好的白虾，加生抽调味，并加入少量白酒和水焖一下，装盘时加入少许胡椒即可