禾风如意锦囊虾

1.首先将冬瓜用切成喜欢的形状，我用磨具刻成了花瓣形，中间用小勺柄将冬瓜中心挖空

2.将虾仁去背线

3.加入玉米切碎，撒上生分捏到有劲道出来备用。

4.在虾仁末里加入黄酒，少许酱油和盐捏匀装入冬瓜孔中，放上枸杞，隔水蒸5分钟出锅，再放入加入盐和糖的高汤内小火煮3分钟

5.鸡蛋打散，加入少许盐和糖，韭菜焯水

6.蛋液摊成蛋皮

7.步骤3的内馅，隔水蒸熟

8.用蛋皮包裹，韭菜扎成锦囊

9.摆盘，撒上芝麻即可