开背椒盐虾

行不改名

开背椒盐虾

最近的基围虾好便宜，才二十元一斤，而且个头大，老公爱吃虾，那我就多做给他吃吧。

主料

基围虾300克

辅料

配料

椒盐适量

开背椒盐虾的做法步骤

1.活的基围虾
2.基围虾开背，剪掉虾须，抽掉虾线，旁边黑黑的就是虾线，还真脏呢
3.将生姜和大蒜剁成蓉
4.将基围虾用生姜和大蒜蓉腌十分钟
5.小葱洗净切末，准备味好美椒盐
6.锅内油烧热，下入腌好的基围虾，翻炒
7.快速下入椒盐，继续翻炒
8.快速下入小葱，炒匀后起锅
9.装盘啦，味道很鲜哦

小窍门&温馨提示

1、椒盐一定要多放点，绝对的香
2、基围虾先用姜蒜腌一下，能够更入味

分类：热菜家常菜夏季食谱

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