紫苏炒鸡

蜜丝漾

紫苏炒鸡

主料

鸡块适量

辅料

紫苏适量
尖椒适量
姜块适量
独蒜适量
生粉适量

配料

紫苏炒鸡的做法步骤

1.材料一览
2.鸡块加生抽、盐、糖拌匀腌制20分钟后，均匀沾些生粉。
3.平底锅加油，下鸡块，慢慢煎至熟两面金黄铲出备用
4.紫苏大叶的切细，小叶择去梗直接使用。独蒜去衣剁碎。尖椒去籽切块。姜切片
5.锅加热下油，爆香姜片、蒜蓉、椒块
6.鸡块回锅翻炒，溅入少许花雕酒
7.加紫苏炒至出味，下盐、胡椒粉调味出锅

分类：热菜家常菜

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