自制蒜蓉辣椒酱

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自制蒜蓉辣椒酱

香喷喷的佐餐调味佳品，简单易做。

食材明细

主料

辅料

自制蒜蓉辣椒酱的做法步骤

1.原料
2.辣椒去籽，蒜去皮。加油，盐，搅拌机打匀成辣椒糊。
3.放入玻璃瓶中，发酵7至10天，辣椒糊会渐渐膨胀近两倍，呈海绵状，并开始泛香。
4.发酵好的辣椒酱，可用热油煸炒。更加香气四溢，且保存更久。配饭，调味皆宜。

分类：泡酱腌菜自制酱料

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