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纯手工自制的“蒜蓉辣椒酱”

品味生活杂趣

蒜蓉的辣椒酱,它的特点为蒜香浓郁,辣味清新,可用于点醮、拌面、就饭,亦可用于烹饪、炒菜、烧烤等。那种独特的辣中带着酸甜的味道特别开胃下饭,无论饺子、面条、饼还是任何菜肴搭配在一起都非常好吃,可谓是百搭的作料。

主料
辅料

蒜蓉辣椒酱的做法步骤

小窍门&温馨提示

❥ 做辣椒酱是不能有生水的,要不很快变质了;
❥ 切辣椒和蒜蓉时最好带上一次性手套;
❥ 装辣椒酱的容器一定要用玻璃瓶,不要用塑料瓶。

分类: 家常菜 自制酱料
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