松茸冬瓜排骨汤

朴雪花

松茸冬瓜排骨汤

现在是松茸季节，我家儿子不喜欢松茸味儿，所以出此下册，还真吃了一碗饭，这个汤既保留了松茸的营养，又把松茸的特殊味儿减化了，利于孩子接受。

主料

辅料

松茸冬瓜排骨汤的做法步骤

1.猪排放凉水里，再放点盐一勺，生姜，胡椒粉，大火煮沸3~5分钟。
2.煮沸的猪排用清水淘洗干净，再放入凉水煮开约10分钟。
3.南瓜切片，倒入。
4.10分钟后，清理松茸，用流水清洗一遍，切片倒入，（松茸现用现洗。）
5.排骨拿出，剔骨，竖切条，待用。（猪肉切条后不能再煮，以免肉变硬。）
6.松茸约煮3分钟，放入盐和鸡精，关火，倒入猪排骨肉，好了。
7.可以吃了，咸菜是我今朝发布的明太鱼子酱。

分类：汤类家常菜汤羹夏季食谱

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