【味蕾的触动】回锅肉

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  1.食材和香料。
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  2.锅里放入凉水、五花肉一切二放入锅内、放入香料、煮到开锅后捞入凉水过凉。
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  3.五花肉切成大片、红彩椒切滚刀块、青蒜苗切三厘米长的段、葱、姜切末。
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  4.锅内放一点植物油、慢火把五花肉里的油煎出来。
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  5.放入葱、姜炒出香味、再放入豆瓣酱、甜面酱、蚝油、红彩椒煸炒。
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  6.加入青蒜苗、味精、香油炒匀、出锅装盘

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