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青椒土豆丝
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一道做法快速的下饭菜,我们家的最爱
简单
炒
微辣
二十分钟
食材明细
主料
土豆
适量
辅料
青椒
适量
红椒
适量
配料
盐
适量
鸡精
适量
生抽
适量
胡椒粉
适量
耗油
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
青椒土豆丝的做法步骤
1.
土豆去皮切丝,土豆丝用清水加少许盐浸泡几分钟,泡椒洗净切丝,葱姜蒜切末
2.
土豆丝捞出控水
3.
锅入油至5成熟,入葱姜蒜煸出香味,入青红椒翻炒一下,放入土豆丝,迅速翻炒,依次放入盐,鸡精,胡椒粉,耗油,生抽,快速翻炒一下,起锅装盘撒上葱花就OK了
小窍门&温馨提示
在炒土豆丝的过程中速度要快,最好五分钟完成
分类:
热菜
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