蚝油煎苦瓜

妍之有你

蚝油煎苦瓜

主料

苦瓜瓜1根

辅料

蚝油煎苦瓜的做法步骤

1.苦瓜一根去籽洗净
2.将苦瓜切成均匀的三角形
3.2个红辣椒切圈,大蒜切末
4.锅内倒油烧至七成熟,放入苦瓜
5.煎至苦瓜两片稍成黄色
6.加入辣椒、蒜末、鸡精与蚝油略为炒几下
7.加少许水焖一下至汤汁收，就可以了
8.装盘

分类：热菜家常菜

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