蒸三色水蛋

膳道kitchendao

蒸三色水蛋

主料

辅料

葱10g

配料

蒸三色水蛋的做法步骤

1.打入鸡蛋，再加入调味料和清水搅拌均匀.
2.用筷子隔掉泡沫，倒入盘中
3.放进锅中蒸8分熟(约8分钟)。
4.皮蛋切月牙型、咸蛋各切成小丁备用
5.取出已经蒸了8成熟的鸡蛋，加入备好的皮蛋和咸蛋再入锅蒸4分钟
6.取出撒上葱花即可

小窍门&温馨提示

1、鸡蛋加清水搅拌时一定要均匀，比例一定要标准，打蛋所产生的泡沫应该去掉

分类：热菜

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