香菇菜心

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  1.香菇洗净切花形，青菜折去老叶洗净。姜蒜切末。
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  2.锅中水烧开，放少许油和盐， 在放入青菜烫焯。
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  3.烫焯半分钟捞出。
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  4.同样把香茹也放入烫焯1分钟。捞出。
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  5.炒锅上火油烧热，下入蒜姜末爆香。
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  6.在放入青菜翻炒。加入所需调料。
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  7.码在盘上即可 。
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  8.在起锅，放少许油，爆香蒜姜末，放香菇翻炒。
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  9.在少许清水煮沸，放点酱油翻炒。加放调料。焖5分钟即可 。
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  10.盛入盘。

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