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鱼香豹纹香干
长乐未央0922
发布
简单
炒
微辣
十分钟
食材明细
主料
高淳香干
12片
肉片
200G
辅料
青椒
2只
红杭椒
1只
配料
泡椒
数只
郫县豆瓣
一大勺
料酒
适量
鲜贝露
适量
鱼香豹纹香干的做法步骤
1.
高淳香干半包
2.
香干下锅,炸出虎皮纹
3.
青椒红椒切菱形块
4.
香干片菱形块状
5.
锅内热油,下泡椒和郫县豆瓣酱炒香
6.
下肉片翻炒,加料酒去腥,八分熟出锅备用
7.
锅内剩油炒香香干,盛出备用
8.
重新热油,下青椒爆炒
9.
下香干肉片红椒炒匀,加些鲜贝露,出锅
小窍门&温馨提示
泡椒郫县豆瓣香干和鲜贝露都有咸味,所以我就没有加盐
分类:
热菜
夏季食谱
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