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黄金凤尾虾
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配芦笋是临时的搭配,家里正巧有一大把。油炸食品和清爽的蔬菜是不错的组合,想起了冰镇芥蓝,蘸一点芥末酱,味道很好。今天的虾已经配了番茄酱,让芦笋也来一点芥末酱,哦也,好丰盛。
简单
炸
咸鲜
半小时
食材明细
主料
明虾
4只
芦笋
适量
辅料
鸡蛋
1只
淀粉
适量
面包粉
适量
料酒
适量
油
适量
黄金凤尾虾的做法步骤
1.
虾去壳,挑去虾线;
2.
在腹部剖一刀,把虾肉铺平;
3.
将虾肉放在料酒中浸一会儿,去腥;
4.
均匀地沾上一层淀粉;
5.
均匀地沾上一层蛋液;
6.
最后均匀地沾上一层面包粉;
7.
好了;
8.
锅中放入适量油烧热,用小火炸虾排,炸至两面金黄即可;
9.
烧一锅水,加入切成段的芦笋烫熟;
10.
装盘;
11.
将虾排摆放在上层;
12.
淋上喜欢的酱料,完成。
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