扣茄子

水青青发布

扣茄子

很好吃的茄子吃法~

食材明细

主料

辅料

面粉适量

配料

扣茄子的做法步骤

1.茄子3个。
2.茄子去帝，切长条。
3.将切好的茄条过油待用。
4.豆腐切块加适量的精盐和生抽腌制。
5.将腌好的豆腐粘上一层面粉放进油锅里过油。
6.捞出待用。
7.备好蒸熟的肉丸。
8.将肉丸码入碗底，再码上过好油的豆腐。
9.再把过好油的茄条码在豆腐面上。
10.备好豆瓣酱。
11.放上黑豆豉。
12.放进微波炉里高火5分钟即成。
13.扣茄子即成。

分类：热菜

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