牛肉面

水青青发布

牛肉面

食材明细

主料

鲜牛内250克
挂面100克

辅料

配料

牛肉面的做法步骤

1.鲜牛肉用清水冼干净。
2.放进烧好的开水里去血水。
3.再将牛肉切片，姜切丝，香菜，蒜叶切段。
4.再备一些干辣椒姜片。
5.先把干辣椒和姜片放进油锅里爆香，再下入切好的牛肉。
6.翻炒均匀，炒至半生熟，调入生抽调色。
7.再加的清水烧开，加适量的精盐。调入麻辣鲜提辣提味。
8.中火收汁。
9.放进香菜，姜丝，蒜叶及鸡精合匀。
10.另起锅放清水烧开，下入挂面。
11.将面条煮熟。
12.捞进碗中。
13.倒进炒好的香菜牛肉即成。

分类：热菜

查看全部(共13步)

牛肉面的更多做法

全部菜谱分类

推荐专题

美食天下首页