重庆菜

草鱼、香芹菜、菜花、藕、洋葱、香干、胡萝卜、姜、大蒜、干辣椒、泡椒、花椒、郫县豆瓣、豆豉酱、盐、糖、鸡精、鲜汤。

鲜鲫鱼、西芹、花菜、杏鲍菇、土豆、番茄、洋葱、蒜蓉、生姜末、大葱段、蚝油、蒸鱼豉油、生抽、蒜蓉、香辣酱、辣椒粉、白酒。

鱼、芹菜、竹笋、葱姜、大蒜、干辣椒、泡椒、小米椒、四川麻椒、老抽、蒸鱼豉油、白糖、料酒、郫县豆瓣酱、盐、花椒粉、孜然粉、辣椒粉。

鸡翅、土豆、花生米、红干辣椒、花椒、豆瓣酱、八角、料酒、桂皮、香叶、葱、酱油、糖、油、姜、蒜、盐。

鸡爪、胡萝卜、芹菜、泡椒、葱、姜、青辣椒、八角、花椒、香叶、白米醋、料酒。

鸡爪、泡椒、白醋、盐、姜片、花椒。

鸡爪、小米泡椒、葱姜、料酒、香料、果醋、糖、盐。

螃蟹、香料、辣豆豉、生姜、料酒、鸡精、盐。

干豆皮、黑木耳、青椒、红椒、胡萝卜、葱、泡椒、泡姜、蒜瓣、盐、糖、生抽、辣黄豆酱、油辣子、香油。

海虾、鱿鱼、鱼饺、蟹柳、青椒、辣椒酱、火锅底料、花椒粉、色拉油、香油、盐、姜丝、蒜瓣、香芹、香葱、清水。