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回锅肉
五花肉、红辣椒、洋葱、青蒜苗、蒜、干辣椒。
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山西过油肉
里脊肉、酱油、盐、食用油、胡椒粉、料酒、蒜苔、洋葱、葱、姜。
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枣花馍
普通面粉、糖、酵母、清水、红枣。
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揪面片
高筋面粉、水、盐、西红柿、鸡蛋、胡萝卜、土豆、小红菜、生抽、胡椒粉、鸡精、香油、香菜、清水。
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山西拌汤
面粉、圣女果、生菜、鸡蛋、豌豆苗、水、盐、生抽、香油。
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山西焖面
面粉、猪肉、豆角、水、油、花椒、盐、葱、姜、蒜、料酒、老抽、陈醋、生抽。
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山西炒面皮
面皮、豆芽、面筋、油、盐、红辣椒、生抽、蒜。
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洋葱煎牛仔排
牛仔排、洋葱、盐、黑胡椒、植物油。
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晋味蒜香炒茄子
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晋中黍子糕
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