肉皮冻是一种蛋白质含量很高的肉制品原料。以猪皮为原料加工成的皮花肉、皮冻、火腿等肉制品，不但韧性好，色、香、味、口感俱佳，而且对人的皮肤、筋腱、骨骼、毛发都有重要的生理保健作用。

猪肉皮、水、白糖、醋、生抽、辣椒油、蒜蓉。

饺子皮、西红柿、鸡蛋、青蒜、青菜、菠菜。

肉皮、葱白、姜片、大料、桂皮、香叶、料酒、盐、白糖、生抽、老抽。

肉皮、八角、花椒、大葱、姜、香叶、酱油、生抽、盐、水。

肉皮、八角、姜、小葱、大蒜、酱油、盐、醋、生抽、辣椒油。

猪肉皮、大葱、大蒜、八角、花椒、香叶、酱油、盐、水、小青蒜、生抽、香醋、辣椒油。

肉皮、葱、姜、花椒、小米椒、八角、桂皮、香叶、料酒、味极鲜酱油、醋、糖、盐。

猪皮、盐、葱、姜、蒜、干辣椒、八角、生抽、水。

猪皮、胡萝卜、菠菜、葱姜蒜、香叶花椒白欺芷小茴香、盐、生抽、料酒、前面为煮皮冻用、青红椒、香油、香醋、芝麻油、辣椒油、花椒油、糖。

猪皮、葱白、姜片、大料、桂皮、香叶、料酒、生抽、老抽。