美食家们上传的酱爆茄子的做法，这些酱爆茄子的菜谱含有详细的图文步骤，可以帮您一步一步做出酱爆茄子。

紫皮茄子、姜、蒜、葱、蚝油、生抽、老抽、盐、鸡粉、茂德公香辣酱。

大蒜仔、茄子、黄豆酱、蚝油、料酒。

茄瓜、青辣椒、葱、大蒜、豆瓣酱、红辣椒、酱油。

茄子、黄豆酱、蒜末、花椒粉、肉末、盐、辣椒面。

茄子、肉末、葱、姜、蒜、盐、生粉、料酒、色拉油、黄豆酱、海鲜酱、小米辣、老抽。

长茄子、肉末、植物油、姜、蒜、葱、辣豆瓣酱、生抽、香醋、花雕酒、盐、香菜、青辣椒。

茄子、刀豆、调和油、盐、豆瓣酱、生抽、砂糖、姜丝。

茄子、韭菜、大蒜、甜面酱、生抽、清水、盐、面粉。

茄子、豆瓣酱、蒜瓣、瘦猪肉、葱、食盐、水、料酒。

肉末、茄子、黄豆酱、蒜瓣、蚝油。