红烧肉末豆腐

暮之雪

红烧肉末豆腐

豆腐是家常菜最普通的但是营养丰富做法也有很多，天冷的时候烧一大碗热乎乎的红烧豆腐又下饭又好吃！

主料

辅料

红烧肉末豆腐的做法步骤

1.准备好豆腐和肉末
2.把豆腐切成小块
3.肉末加点料酒和蚝油腌制5分钟
4.锅里适量的油，烧热后加姜片和蒜片爆香倒入肉末一起翻炒
5.加一勺豆瓣酱
6.锅里加适量的水烧开后，用小火焖一下豆腐更加入味
7.最后加适量的水淀粉勾芡
8.收汁装盘加少许鸡精
9.装盘时撒点香菜趁热吃

小窍门&温馨提示

这次我买的豆腐不错，老嫩适中烧好豆腐还不容易碎

分类：热菜鲁菜老人冬季食谱宴客菜

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