饮食健康

矿物质之碘元素

人体内2/3的碘存在于甲状腺中。甲状腺可以控制代谢,而甲状腺又受碘的影响。所以,若碘不足的话,就可能引起心智反应迟钝、身体变胖以及活力不足。

≮功效≯

转化多余的脂肪、帮助减轻体重;

促进适度的发育;

赐予活力;

提高反应的敏捷性;

促进毛发、指甲、皮肤、牙齿的健康。

≮建议每日摄取量≯

成人的建议摄取量是130μg左右(体重1kg需要μg)。妊娠期和哺乳期妇女的日摄取量是175~200μg。

≮食物来源≯

海带和其他的海藻类、洋葱以及海鲜类,含碘丰富的土壤所出产的蔬菜。

≮需要人群≯

吃生甘蓝类蔬菜过多的人可能产生碘不足的现象;

严重缺碘者会患甲状腺肥大、甲状腺机能减退等疾病。

≮缺乏症≯

甲状腺肥大、甲状腺机能减退。

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