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冬至的饺子

授权原创博客:yaya小舍
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到了年底就是热闹,节日一个接一个,想不忙都不行。  这有什么不好呢,借着过节的当口儿,回家看看父母,找朋友聚聚,多好!一个又一个的节日,让我们一次又一次的走近!

远的咱不说,马上就是冬至了。老公家乡都是要吃饺子的,赶紧操练起来做了很多饺子冻上,也不是专门冬至那天吃,平常忙给他煮上一碗总比吃方便面强! 

包饺子大家都会,我就不罗嗦了!况且这皮儿还是我买现成的…… 

这次用的是干豆角做馅,味道还真是不错,干豆角用凉水泡开,过一下滚水,剁碎,五花肉馅,葱末,料酒,香油,盐,胡椒粉,生抽拌匀成馅!若觉得馅干,打上一个鸡蛋或者放点儿鸡汤都不错。

上面蘸料是辣椒油,少许生抽,醋和油炸花生碎的混合!我老公不喜欢吃辣,可是一小碗料人家都包了

原文地址:http://yaya1003127.blog.sohu.com/74060915.html

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