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80后男人的厨房 blog
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原料:

粉丝,五花肉或肉糜。

做法:

步骤1:把五花肉洗干净,剁成肉糜。

步骤2:粉丝用温水洗净发开,晾干水分。炒锅置火上烧热,倒入油,烧至六成热,将粉丝下入锅内炸起,捞出备用。

步骤3:锅中底油,烧至六成热,放入姜末、蒜末炒出香味,再倒入肉末炒散炒熟,放点干红辣椒,酱油、料酒略炒。

步骤4:倒入粉丝,再放一汤匙水,加点盐,汤汁收干撒点葱花即可。

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_4cd047470100am32.html

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