大厨菜单

海带丝、香菜、生姜、大蒜、油辣子。

鸡蛋、温水、肉末酱、盐、酱油。

草鱼、黄瓜、豆芽、生姜、香葱、蒜瓣、花椒、干红椒、八角、桂皮、郫县豆瓣酱、蛋清、淀粉、料酒、白糖、鸡粉。

带鱼、料酒、生抽、老抽、糖、盐、料酒、葱姜、香葱、姜片、蒜片、干红辣椒、花椒、干面粉、食用油。

鲫鱼、姜、葱、干辣椒、盐、桂皮、花椒、冰糖、生抽、料酒、鸡精、白糊椒粉、醋。

茄子、猪肉、葱、姜、蒜、红椒、淀粉、黄豆酱、生抽、料酒、烹调油。

包菜、猪油、辣椒、花椒、大蒜、老抽、陈醋、盐。

豆腐、瘦肉、鸡蛋、粉丝、木耳、香菇、油、盐、鸡精、胡椒粉、醋、葱、姜、淀粉、香油、香菜、酱油、高汤。

鸡腿肉、干辣椒、花椒、葱姜。

茄子、西红柿、蒜、姜、淀粉、生抽、盐、糖、蕃茄酱、烹调油。