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肉类
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排骨
腊肉炒香干
腊肉、香干、青辣椒、小米椒、生抽、姜蒜、料酒、油盐。
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红烧肉
五花肉、姜、草果、冰糖、八角。
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糖醋排骨
小排、料酒、生抽、老抽、香醋、糖、盐、味精、芝麻。
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回锅肉
五花肉、红椒、青椒、姜、大蒜、花椒、盐、豆瓣酱、白糖、蒜苗、生抽。
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四川回锅肉
五花肉、青蒜苗、青椒、红椒、九三鲜榨大豆油、豆瓣酱、料酒、生姜、花椒。
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糖醋排骨
肋排、葱、姜、八角、香叶、桂皮、冰糖、盐、料酒、醋。
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麻辣水煮肉片
里脊肉、豆芽、姜、蒜、小葱、胡椒粉、淀粉、料酒、郫县豆瓣、花椒、干辣椒、八角、桂皮、老抽、辣椒面。
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水煮肉
猪里脊、白菜、豆芽、骨头汤、姜、红辣椒、小葱、鸡精、辣椒油、鸡蛋清、胡椒粉、干辣椒、八角、花椒、食用油、木薯淀粉、盐。
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水煮肉片
猪瘦肉、白菜、黄豆芽、葱、姜、蒜、花椒、干红椒、鸡蛋、油、盐、鸡精、生抽、郫县豆瓣、芝麻油、料酒、淀粉、白糖。
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水煮肉片
猪脊肉、白菜、油、盐、蛋清、淀粉、胡椒粉、辣椒、花椒、小红椒、葱、姜、郫县豆瓣、白糖、鸡精。
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