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肉
酱爆鸡肉
鸡全翅、姜、蒜、葱、干辣椒、香辣酱、胡椒粉、生粉、生抽、老抽、盐、鸡粉。
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猪肚鸡
鸡、猪肚、姜、蒜、白胡椒粉、料酒、盐。
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杭椒猪肺
熟猪肺、杭椒、红辣椒、食用油、料酒、生抽、葱、姜、蒜。
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红烧排骨
排骨、冰糖、葱、姜、花椒、香叶、八角、桂皮、肉蔻、生抽、料酒、食盐。
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五香熏鱼
鱼中段、姜、香叶、桂皮、八角、香葱、香菜、盐、五香粉、生抽、老抽、黄酒、白酒、冰糖、虾油。
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糖醋排骨
小排、料酒、生抽、老抽、香醋、糖、盐、味精、芝麻。
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梅菜扣肉
五花肉、梅干菜、腐乳汁、葱、生抽、白酒、白糖、油盐、姜。
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香芋扣肉
五花肉、槟樃芋头。
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肉末豆腐蒸蛋
里脊肉、豆腐、咸鸭蛋、姜、蒜、葱、淀粉、盐、料酒、生抽、蚝油。
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蒜辣拌鸡胗
鸡胗、大蒜、香菜、干辣椒、生抽、海鲜酱油、蒜蓉辣酱、醋、白糖、盐、葱、姜、花椒、料酒。
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