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主打菜
重庆水上人家
荔枝鸡球
鸡脯肉、荔枝、鸡蛋、红黄彩椒、盐、蚝油、水淀粉、花椒粉、鸡精。
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佛跳墙
鲍鱼干、瑶柱、扇贝、香菇、笋、大腿骨、鹌鹑蛋、猪蹄、鸡腿、鸭腿、粉丝、银耳、鸡胗、鸡汤、姜、葱、冰。
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佛跳墙
鳐鱼翅、小鲍鱼、瑶柱、广肚、大虾肉、鹌鹑蛋、冬笋片、香菇、熟鸡肉、老姜、绍兴花雕酒、上汤、盐、白胡椒粉。
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宜宾燃面
切面、芽菜、肉末、烤花生、蒜、葱、辣椒油、香油、醋、酱油、美极鲜、麻椒粉、糖、芝麻。
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十三香辣焖大虾
鲜活小龙虾、蜂蜜、生姜、独蒜、干红椒、料酒 、黑胡椒粉、花椒粉、生抽、十三香老卤汁。
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姜汁皮蛋
皮蛋、姜、生抽、香菜、香醋、鸡精、盐、香油。
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糖醋排骨
猪肋排、葱、姜、蒜、料酒、醋、酱油、白糖、盐、八角、桂皮、胡椒粉、味精、香油。
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麻辣龙虾
龙虾、葱、姜、麻椒、干辣椒、胡椒粉、油、香叶、盐、味精、料酒、糖、醋。
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麻辣水煮鱼
鲜鱼、鸡蛋、姜、葱、蒜。
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正宗川菜水煮鱼
昂刺鱼、香菇、蘑菇、豆腐、葱、淀粉、红尖椒、香菜、花生油、盐、郫县豆瓣酱、姜、蒜。
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