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凉菜
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四川辣椒油
粗辣椒粉、细辣椒粉、芝麻、食用油、洋葱、香菜、小葱、盐。
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独家
凉拌杂菜
木耳、黄瓜、胡萝卜、蒜、香菜、味极鲜酱油、陈醋、黑胡椒粉、黑芝麻。
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独家
于谦白斩鸡
鸡小腿、葱、姜、蒜、盐、生抽、醋、白糖、味精、香油、辣椒油、八角。
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红油鸡胸
鸡胸肉、金针菇、白芝麻、辣椒粉、大蒜、生抽、香醋、白糖、食盐、味精。
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烫拌豆腐丝
豆腐皮、胡萝卜、姜、香菜、米醋、生抽、盐、白糖、白胡椒粉、植物油。
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独家
自制鱼丸
青鱼中段、葱、姜、蛋清、盐、生粉、胡椒粉。
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独家
凉拌莴笋
莴笋、蒜、剁椒、油、凉拌酱油、陈醋、盐。
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独家
凉拌西葫芦丝
小西葫、芝麻酱、盐、清水、芝麻。
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独家
油泼辣子
辣椒面、白芝麻、盐、白砂糖、白胡椒、桂皮、香叶、八角、蒜子、花椒、小葱。
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凉拌木耳
木耳、小红椒、新鲜花椒、大蒜子、香葱、生抽、香醋、青椒、熟白芝麻、盐、白砂糖。
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