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豆瓣酱的做法
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红烧鲳鱼
鲳鱼、姜、蒜、葱、豆瓣酱、盐、鸡精、胡椒粉、面粉、料酒。
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水煮肉片
瘦肉、肥肉、鸡蛋、豆芽、莴笋尖、蒜苗、芹菜、独蒜、生姜、豆瓣酱、辣椒面、淀粉。
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麻辣啤酒蛋
鸡蛋、啤酒、干辣椒、花椒粒、蚝油、海鲜酱油、老抽、白糖、盐、豆瓣酱、火锅底料、大葱、生姜、大蒜。
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三色回锅肉
五花肉、青椒、洋葱、红椒、大蒜、生抽、豆瓣酱、盐、花椒、生姜。
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麻婆豆腐
水豆腐、牛肉、青蒜苗、郫县豆瓣酱、葱、蒜、姜、花椒、辣椒粉、豆豉、酱油、油。
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双椒回锅肉
五花肉、青椒、红椒、大蒜、生姜、花椒、豆豉、豆瓣酱、老抽、盐、鸡精、料酒。
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飘香啤酒鸭
鸭肉、啤酒、香菇、土豆、大青椒、泡椒、泡姜、大蒜、花椒、八角、小葱、生抽、豆瓣酱、老干妈油辣椒。
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双椒兔
鲜兔肉、青椒、花椒、小红尖椒、大葱、豆瓣酱、生抽。
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香辣干煸鸡
三黄鸡、青椒、大蒜、蒜苗、小红尖椒、豆瓣酱、花椒、八角。
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香肉炸酱面
五花肉、面条、胡萝卜、黄瓜、姜、花椒、八角、香叶、白芷、茴香、肉蔻、桂皮、陈皮、芝麻酱、豆瓣酱、蒜汁。
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