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干黄酱的做法
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酱牛肉
牛腱子、料酒、酱油、黄酱、盐、冰糖、葱段、姜片、大料、桂皮、小茴香、荜拨、砂仁、草果、香叶、白蔻、干辣椒、白芷、花椒、陈皮、良姜、山奈。
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酱牛肉
牛腱子、酱油、黄酒、干黄酱、冰糖、盐、大葱、生姜、大料、桂皮、花椒、香叶、白芷、草果、山奈、砂仁、小茴香、干辣椒、陈皮。
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炸酱面
五花肉、黄瓜、胡萝卜、黄酱、甜面酱、海鲜酱、面条、葱、姜、白糖。
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黄焖鸡
大鸡腿、干木耳、干香菇、辣青椒、油、葱、姜、蒜、八角、桂皮、香叶、花椒、干黄酱、味极鲜、盐、清水。
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电饭煲版酱牛肉
牛腱子、大葱、姜、八角、陈皮、香叶、良姜、草果、栀子、白蔻、干红辣椒、冰糖、黄酱、酱油、凉水、老抽、盐。
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酱牛肉
牛腱子、姜、红辣椒、茴香、八角、桂皮、花椒、香叶、良姜、麻椒、老抽、白酒、黑酱、盐、干黄酱、冰糖、料酒、油。
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黄焖羊肉
郫县豆瓣酱、羊腿、土豆、黄酱、冰糖、盐、青椒、洋葱、蒜苗、干红辣椒、红椒、小茴香、姜、生抽、草果、八角、丁香、花椒、桂皮、蒜、香叶、老抽、葱。
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干炸丸子
猪肉馅、黄酱、五香粉、盐、鸡蛋、葱姜水、葱、姜、淀粉、料酒、香油。
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家常酱肘子
猪肘、黄酒、酱油、冰糖、葱、姜、八角、桂皮、草果、丁香、小茴香、香叶、白芷、干辣椒、甘草、盐、干黄酱、红腐乳。
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家庭版老北京炸酱面
金龙鱼饺子粉、干黄酱、五花肉、黄瓜、芹菜、心里美萝卜、绿豆芽、葱、姜、糖、酱油。
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