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广东年夜饭菜谱大全
到了过年的时候,各地的人们都会吃年夜饭,年夜饭的菜肴有很多种,各地的做法也不太一样。广州、深圳等广东人在吃年夜饭的时候会做什么吃什么呢?
广东年夜饭做法
广东年夜饭,大吉大利开年红
发财就手
猪脚、生菜、盐、生抽、料酒、生姜、八角、鸡粉、香叶。
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清蒸石斑鱼
石斑鱼、姜片、蒸鱼豉油、油、香葱。
537人收藏
清蒸大龙虾
龙虾、清水、葱丝、蒜末、蒸鱼豉油、玉米油。
915人收藏
盆菜
贵妃鸡、烤鸭、蟹籽鱼丸、多春子鱼丸、冬菇、脆皮烧肉、圆生菜、大白菜、白萝卜、发菜、大虾、西兰花、花胶、海参、蒜末、葱花、美极鲜酱油、盐、油。
394人收藏
梅菜扣肉
五花肉、梅干菜、自制梅干菜、红烧酱油、红糖、盐、料酒。
3563人收藏
广式叉烧肉
五花肉、陈皮、蒜头、香叶、料酒、生抽、蚝油、食盐、白糖、麦芽糖。
1507人收藏
清蒸皮皮虾
皮皮虾、葱、蒜、盐、油、醋、酱油。
750人收藏
盐焗鸡
鸡、盐焗鸡料、洋葱、姜片。
1221人收藏
烤乳鸽
乳鸽、蒜瓣、姜、青椒、胡萝卜、油、盐、酱油、料酒、胡椒粉、糖、蜂蜜。
295人收藏
白斩鸡
三黄鸡、冰块、葱、姜、老抽、生抽、白糖、凉开水、麻油。
3075人收藏
白灼虾
活虾、盐、大蒜、生抽、白砂糖、大葱、生姜、黄酒。
30442人收藏
蒜蓉粉丝开边虾
绿豆粉丝、鲜虾、料酒、生抽、蒜、香葱、蒸鱼豉油。
3265人收藏
蒜烤生蚝
新鲜生蚝、香葱、大蒜、小米辣、盐、植物油。
1211人收藏
佛跳墙
粉丝、咸肉、大虾、冬笋、干海参、泡发鱼肚、干贝、干鲍鱼、花菇、鸽子蛋、草鸡、姜、浓汤宝、花雕酒、盐。
1268人收藏
菠萝古老肉
猪肉、菠萝、青椒、红彩椒、白胡椒、盐、料酒、碗汁、全蛋、干淀粉、葱、姜。
2402人收藏
红烧鲍鱼
鲍鱼、西兰花、料酒、糖、一品鲜酱油、蚝油、盐、味精、水淀粉。
4546人收藏
发菜蚝豉汤
发菜、干蚝豉、小干贝、盐。
80人收藏
酿豆腐
北豆腐、猪肉馅、大葱、姜、大蒜、十三香、小香葱、淀粉、精盐、一品鲜酱油、蚝油、香油。
1108人收藏
大利汤
莲藕、猪大脷、蚝豉、红豆、莲子、陈皮、姜、盐。
83人收藏
马蹄糕
马蹄粉、黄片糖、马蹄、清水。
1439人收藏
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