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掐指一算,我吃定你啦!
鸡爪在美食家的菜谱上称做凤爪,多皮、筋,胶质大。常用于煮汤,也宜于卤、酱,质地肥厚的还可煮熟后脱骨拌食。
掐指一算,我吃定你啦!
鸡爪在美食家的菜谱上称做凤爪,多皮、筋,胶质大。常用于煮汤,也宜于卤、酱,质地肥厚的还可煮熟后脱骨拌食。
酱油蒸凤爪
鸡爪、葱姜、盐、生抽、老抽、料酒、八角、桂皮、香叶。
1230人收藏
老坛泡椒凤爪
凤爪、老坛泡椒、老坛泡椒水、生姜、香料、蒜子、米酒、米醋、矿泉水。
765人收藏
泡椒凤爪
鸡爪、泡椒、葱白、生姜、八角、桂皮、花椒、料酒、食盐、白糖。
9375人收藏
咖喱凤爪
凤爪、土豆、洋葱、青椒、红咖喱、干红椒、花椒、姜、油盐。
478人收藏
泡椒凤爪
凤爪、姜片、葱段、泡椒、酿造白醋、盐、料酒、鱼露、白糖。
3024人收藏
卤凤爪
鸡爪、盐、花椒、八角、香叶、辣椒、桂皮、葱、姜、老抽、料酒。
731人收藏
泡椒凤爪
鸡爪、小米泡椒、葱姜、料酒、香料、果醋、糖、盐。
3525人收藏
香烤凤爪
鸡爪、卤汁、烧烤腌制调料。
4112人收藏
香菇焖鸡爪
鸡爪、香菇、姜、香叶、葱、陈皮、八角、色拉油、海鲜酱油、盐、蚝油、米酒、糖、玫瑰露酒、卤水汁。
765人收藏
烧鸡爪
鸡爪、盐、料酒、生抽、老抽、白糖、蒜、花椒、干红辣椒。
1540人收藏
啤酒烧鸡爪
鸡爪、啤酒、自制辣椒酱、红烧酱油、料酒、姜、调料包、冰糖、鸡粉。
3247人收藏
虎皮凤爪
凤爪、砂糖、水。
5333人收藏
泡椒凤爪
凤爪、胡萝卜、莴笋、葱、姜、花椒、八角、桂皮、白醋、鸡精、盐。
4133人收藏
憨豆凤爪
鸡爪、绿豆、红豆、青豆、黄豆、花生、薏米、姜、胡椒粉、高汤精、盐。
175人收藏
豉汁凤爪
鸡脚、姜、花椒、干辣椒、豆豉、八角、桂皮、老抽、白糖、料酒、鸡精、葱、蒜。
1570人收藏
泰式酸辣凤爪
凤爪、洋葱、红辣椒、薄荷叶、八角、桂皮、香叶、花椒、干红辣椒、姜片、泰式酸辣酱、糖、柠檬汁、盐。
952人收藏
马蹄凤爪炖海螺
海螺、鸡爪、马蹄、香菜、盐、料酒、白胡椒粉。
357人收藏
粉蒸鸡爪
鸡爪、青红椒、泡椒、豆豉、生姜、香葱、蒜瓣、大喜大烤肉酱、食盐、白糖、生抽、料酒、辣椒粉、糯米粉。
2530人收藏
虎皮鸡爪
鸡爪、姜、蒜、葱、辣椒、花椒、八角、蜂蜜、白醋、盐、五香粉、生抽、料酒、鸡精。
13896人收藏
五香卤鸡爪
鸡爪、精盐、八角、桂皮、香叶、生姜、良姜、老抽。
4142人收藏
风味糟鸡爪
鸡爪、糟卤、八角、桂皮、花椒、当归、生姜、料酒、盐、鸡精。
654人收藏
怪味鸡爪
鸡爪、姜片、蒜粒、葱白、食用油、老抽、味极鲜生抽、蚝油、红烧酱油、白糖、醋、辣椒粉、料酒、鱼露。
957人收藏
虎皮鸡爪
鸡爪、糖、料酒、老抽、盐、生抽、醋、八角、小茴香、花椒、葱。
1744人收藏
花生红枣鸡爪汤
鸡爪、花生、红枣、陈皮、盐。
3104人收藏
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