番茄猪肝浓汤

放逐的青春

番茄猪肝浓汤

番茄入汤不仅营养丰富，还是瘦身纤体的好食材，同时可清除体内有毒的物质
猪肝可调节和改善血液循环的生理功能，是秋天养肝的好食材
两者合而为汤，益胃、养肝、生津，且鲜美清润可口，是老少皆宜的家庭靓汤之一

主料

辅料

配料

番茄猪肝浓汤的做法步骤

1.西红柿洗净顶部切十字刀
2.用叉子叉住底部在火上小烤一下
3.一切为二后去蒂
4.切成小块
5.猪肝洗净
6.切薄片后放水中浸泡至没有血水
7.葱切丝
8.姜也切丝
9.跟料酒、淀粉、猪肝一起拌匀腌10分钟
10.另切适量葱花
11.锅内热香爆香
12.倒入西红柿丁翻炒几下
13.加适量白糖炒至出汁后加水
14.煮开后加盐、味精
15.倒入猪肝，煮至猪肝颜色发白即可出锅

小窍门&温馨提示

①西红柿一定要煸炒到出汁再加入水，加些许白糖更容易出汁

②猪肝千万不要煮过头，倒入锅中后，看到颜色变白就可以关火了

分类：汤类家常菜汤羹老人冬季食谱午餐

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