无肉也欢之【宫保藕丁】

1.准备原料

2.原料切丁

3.花生米炸到酥脆，放凉备用

4.按照生抽一大勺，醋一勺半，糖一勺半，料酒一勺，水淀粉适量，葱花适量兑成碗汁子，盐和鸡精适量

5.热锅凉油爆香辣椒和花椒大概个5g

6.倒入胡萝卜翻炒

7.倒入藕丁翻炒成熟

8.倒入碗汁

9.最后倒入花生米

10.炒匀即可。