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莲藕玉米大骨汤
叶子的小厨
宝宝比较挑食,一直琢磨着给煮饭,这个大骨汤每隔几天给炖一次,宝宝比较爱吃,肉烂烂的,挑出骨髓,宝宝的最爱,是补钙的佳品。
简单
炖
清淡
三小时
主料
大骨
两根
莲藕
一根
玉米
半个
辅料
大枣
两粒
桂圆
三颗
枸杞
十粒
配料
香叶
两片
大料
一粒
陈皮
适量
桂皮
适量
大葱
适量
姜
适量
料酒
适量
醋
适量
酱油
适量
盐
适量
鸡精
适量
莲藕玉米大骨汤的做法步骤
1.
大骨加少许料酒,用水泡三小时
2.
调料图,还有些忘了拍照片
3.
砂锅放水,加入大枣、桂圆、枸杞、姜、大葱,大火烧开
4.
棒骨放入加水的锅里,加入陈皮、姜、香叶、大料、桂皮,烧开三分钟后捞出,凉白开冲洗干净
5.
将棒骨放入烧开了的砂锅里,大火十分钟后改小火,炖半小时
6.
加入莲藕,继续炖两个小时
7.
加入玉米,再炖半小时,调入盐,少许酱油,鸡精,起锅
8.
营养美味上桌了
小窍门&温馨提示
一:水一次性加够;
二:肉炒后更入味,但是炖的时间比较长;
三:浮沫要清理干净;
四:汤表面的油可以打掉一些,汤更好喝,更健康
分类:
汤类
汤羹
查看全部(共8步)
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