毛蛤菠菜炒鸡蛋

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  1.毛蛤肉煮熟。
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  2.一个完整的毛蛤肉。
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  3.摘去褐色部分。
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  4.摘取后的毛蛤肉。
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  5.放入盘中备用。
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  6.放入盘中备用。
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  7.菠菜在开水中煮熟。
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  8.鸡蛋4个。
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  9.加入葱花。
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  10.加入毛蛤肉搅拌均匀。
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  11.切猪肉片。
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  12.锅中加少许油炒肉片。
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  13.肉片八分熟时倒入鸡蛋液。
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  14.菠菜切段后加入。
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  15.炒匀后加适量水炖煮一会。
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  16.成品图

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