冬瓜牛肉丸子汤

叶子的小厨

冬瓜牛肉丸子汤

我家宝宝不爱吃猪肉，所以经常煮牛肉，每顿基本要煮汤，而且爱喝清淡的汤，所以这个冬瓜牛肉丸子汤是我们家常煮的汤，清淡可口，丸子自己做，口感好，健康

主料

辅料

鸡蛋清适量

配料

冬瓜牛肉丸子汤的做法步骤

1.原材料，一部分没拍
2.冬瓜切片，加少许盐腌一下
3.牛肉剁细，加葱姜蒜沫和花生碎一起剁细
4.加盐、鸡蛋清、生抽、花生油、嫩肉粉用手抓均匀
5.锅内烧水
6.水开后放入冬瓜片，大火煮三分钟
7.将肉馅做成丸子放入，再大火煮三分钟，加香油，小葱，出锅（上传时才发现少了这步的图片）

小窍门&温馨提示

肉馅用刀剁的口感好，要加鸡蛋清和花生油，要不会发硬

分类：汤类汤羹

查看全部(共7步)

大家都在做

家常菜做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页