冬瓜牛肉丸子汤

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  1.原材料，一部分没拍
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  2.冬瓜切片，加少许盐腌一下
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  3.牛肉剁细，加葱姜蒜沫和花生碎一起剁细
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  4.加盐、鸡蛋清、生抽、花生油、嫩肉粉用手抓均匀
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  5.锅内烧水
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  6.水开后放入冬瓜片，大火煮三分钟
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  7.将肉馅做成丸子放入，再大火煮三分钟，加香油，小葱，出锅（上传时才发现少了这步的图片）

小窍门&温馨提示