番茄紫菜牛骨蛋汤

筝筝日上

番茄紫菜牛骨蛋汤

平时吃得最多的是番茄蛋汤，紫菜蛋汤，今天用牛骨汤替代清水，味道极其鲜美

主料

辅料

紫菜适量
牛骨汤大半碗
淀粉1勺

配料

海鲜调料1勺

番茄紫菜牛骨蛋汤的做法步骤

1.将番茄切片，鸡蛋打散搅拌成蛋液，淀粉兑清水3大勺，葱切末。
2.坐锅热油，下番茄翻炒至出茄汁。
3.倒入牛骨汤。
4.倒入水淀粉，搅拌均匀。
5.加入海鲜调料，调好味。
6.将蛋液慢慢倒入锅内。
7.关火，用锅铲轻推汤汁，蛋花会成片状浮起。番茄紫菜牛骨蛋汤就做好了。营养美味。

小窍门&温馨提示

一定要加水淀粉，蛋液倒入才会形成片片蛋花，我喜欢大片的蛋花，如果喜欢一丝丝的蛋花，可以一边搅拌一边倒入蛋液

分类：汤类家常菜老人春季食谱午餐工作餐

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