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鸽子汤
zhuyu1
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鸽子的营养价值之高。它所含的钙、铁、铜等元素及维生素都比鸡、鱼、羊、肉的含量高。鸽肉又易于消化,还有助于幼儿大脑的发育和智力的提高。
初级
炖
咸甜
二十分钟
食材明细
主料
鸽子
1只
辅料
香茹
少许
核桃肉
少许
苦茱豆腐
少许
配料
盐
适量
白糖
适量
料酒
适量
酱油
适量
鸽子汤的做法步骤
1.
菜场买来的已经杀好切好的鸽子
2.
鸽子洗净后放在高压锅,再放上浸好的香茹等,放适量盐、白糖、红酒、酱油
3.
大火烧20分钟左右
4.
7.出锅装盘喽,看到上面的苦茱豆腐了吗
小窍门&温馨提示
鸽子如果放在炖锅里炖营养会更好,但是我为了快点可以吃就放在高压锅里烧。
分类:
汤类
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