油豆腐粉丝汤

小惠子

油豆腐粉丝汤

冬天，尝尝这油豆腐粉丝汤味道确实不错的，吃了热乎乎。

主料

辅料

油豆腐粉丝汤的做法步骤

1.肉糜、油豆腐、黑木耳、粉丝、银杏等。
2.油豆腐、银杏洗净。
3.葱、姜洗净，分别切末。
4.黑木耳洗净，用温水泡软，粉丝也同样。
5.肉糜放入葱、姜、料酒、盐。
6.顺时针搅拌上筋。
7.做成肉圆。
8.锅内放入黑木耳和水，烧开。
9.放入肉圆。
10.又开后，放入油豆腐，盖上盖。
11.开后，放入银杏。
12.接着，放入粉丝。
13.烧至熟，放入鲜辣粉，葱花就OK了。

小窍门&温馨提示

1.粉丝一定要先用温水泡软。

分类：汤类家常菜儿童立夏午餐工作餐

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