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冰镇苦瓜

芹意

苦瓜最苦的地方是它的瓤,也就是外皮以下白色的软软的东西。
    那个瓤,不仅苦,而且口感也很差,只要去除了那些东西,苦瓜就会苦味儿大减,而且口感脆嫩。
    如果冰镇一下,再佐以自己喜欢的酱汁,苦瓜不仅会变成可口的佐餐小菜,甚至能变成餐后的甜品,那真是太好吃了!

主料
辅料
配料

冰镇苦瓜的做法步骤

小窍门&温馨提示

不同的酱汁,可以满足家人不同的口味。



    这么简单一道菜,真不好意思发日志。希望对朋友们有所帮助,希望更多人爱上吃苦瓜!



    切记:冰镇用的冰块儿,一定是凉开水冰块儿,千万不要直接用自来水做冰块儿;冰镇的时候要密封。安全和卫生其实很简单,注意细节就会免去很多麻烦。

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