蒜蓉西兰花

西马栀子

蒜蓉西兰花

蒜蓉西兰花是一道营养丰富，健康美味的简易家常菜。西兰花中的营养成分，不仅含量高，而且十分全面。最显著的就是具有防癌抗癌的功效，尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。

主料

西兰花300克

辅料

大蒜适量

配料

蒜蓉西兰花的做法步骤

1.西兰花洗净掰小朵。
2.大蒜剁碎备用。
3.锅中注入水烧开，加入少量的盐和几滴油。
4.西兰花在沸水中焯一分钟。
5.直接捞入冷水中冲凉后沥干水分。
6.炒锅中倒入油，油热至7成，下蒜末翻炒出香味。
7.倒入焯好的西兰花翻炒均匀。
8.加入盐和鸡精。
9.最后勾入薄芡即可。

小窍门&温馨提示

西兰花焯水加入盐和油，能使西兰花更加翠绿。

分类：热菜素菜常见菜式老人春季食谱夏季食谱秋季食谱冬季食谱宴客菜农家菜午餐

查看全部(共9步)

蒜蓉西兰花的更多做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页