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咖喱米线牛肉汤
树袋熊
简单
煮
咖喱
十分钟
主料
牛骨汤
适量
切片牛肉
适量
米线
适量
辅料
香菜
适量
盐
适量
配料
油咖喱
适量
鸡精
适量
盐
适量
咖喱米线牛肉汤的做法步骤
1.
先熬好牛骨汤,牛肉放在里面一起熬到肉酥捞起,切片备用。
2.
牛骨汤烧开,放入油咖喱、盐调味,下米线煮5分钟。
3.
最后放入切片牛肉、鸡精,出锅装汤碗,吃前放入香菜点缀。
小窍门&温馨提示
1.牛骨汤事先熬好,用起来方便,可以煮汤、下面条、当高汤……
2.没有现成高汤的话用清水做也可以,就是口感稍差些。
3.没有油咖喱,用咖喱粉,咖喱粉要用油煸炒下。
分类:
汤类
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午餐
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