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菌菇木耳肉圆汤
金光闪呀闪
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大夏天家里边吃汤菜的次数也少了,我们这儿也再次荣获全国最高温,昨儿逛超市看着蟹味菇可诱人,于是立刻买下做了这道汤菜。
简单
煮
咸鲜
半小时
食材明细
主料
猪肉糜
适量
凤尾菇
适量
蟹味菇
适量
辅料
姜
适量
配料
盐
适量
菌菇木耳肉圆汤的做法步骤
1.
材料:蟹味菇 凤尾菇 木耳 猪肉糜
2.
肉圆想要细嫩,我们家一般都是加全蛋,豌豆淀粉,适量的鸡精,盐,适量的水,一定要一直搅匀搅匀多搅匀一会儿肉圆就会上劲儿,吃起来又q又嫩
3.
拌匀后
4.
先白水煮开锅下几颗花椒后倒入蘑菇煮开,然后下肉圆
5.
最后快起锅前下木耳,也可以早点下,我们家喜欢脆脆的木耳
分类:
汤类
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