砂锅菌鲜汤

发梢底下的路

砂锅菌鲜汤

炎炎夏日吃什么都没味道的样子，来上一碗鲜汤反斗不用吃了

主料

辅料

干木耳100克
干黄花菜100克
新鲜莴笋叶适量

配料

砂锅菌鲜汤的做法步骤

1.500克金针菇去掉尾部备用，
2.拿个大碗把切好的金针菇放在水里浸泡，洗净！待用
3.拿点里脊肉洗干净切成薄片，用水淀粉少许食盐抓匀待用
4.干木耳100克，黄花菜100克用温水泡开备用
5.火腿肠切片备用
6.应观众强烈要求放几片莴笋叶，洗净备用
7.砂锅放水烧开放花椒，姜片小煮一会儿
8.小煮会在放入洗干净的金针菇
9.等锅里的金针菇煮开就把木耳和黄花菜倒下去煮10分钟
10.煮的才不多就把火腿肠和肉片放下去
11.等汤开了就可以调味了，只要放食盐和一点点鸡精就好了，不要放多了，
12.最后把新鲜的莴笋叶放下去，稍煮下就可以了
13.最后出锅撒上点葱花，鲜美的菌汤就做好了，赶紧尝尝去

小窍门&温馨提示

买来的金针菇一定要那水泡泡，这样既可以洗的更干净也可以把金针菇上的杂质去掉！让金针菇更爽脆

分类：汤类

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