大头宝鱼丸汤

(纳尼亚)

大头宝鱼丸汤

夏天难得遇到新鲜的大头宝，这个鱼肉质鲜嫩，美味无比。店家还有机器可以帮忙去骨头和鱼刺，太棒了，回家省时间，马上可以吃上美味的鱼丸汤了。

主料

菠菜500g
大头宝鱼肉500g

辅料

大头宝鱼丸汤的做法步骤

1.菠菜洗净焯熟备用。
2.鱼肉加入料酒、胡椒粉、油、盐调匀，搅拌上劲。
3.用勺子挖半勺。
4.水烧温后加入鱼丸，放入水中。
5.用勺子挖半勺。
6.鱼丸慢慢浮起。
7.加入葱花。
8.加入适量生抽、盐。
9.加入适量生抽、盐。
10.加入菠菜。
11.加入适量黑胡椒粉。
12.成品图。

小窍门&温馨提示

鱼丸要顺时针搅拌，搅拌上劲后下锅才不散。

分类：汤类家常菜

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